DIY04: Jun DIY ชุดประหยัด

฿1,295.00

รหัสสินค้า: DIY04 หมวดหมู่:

*สำหรับทำชาหมักกับน้ำผึ้ง*

  • จุน (Jun) คือ การหมักน้ำชาเขียวกับน้ำผึ้ง  กรรมวิธีการหมักเหมือนกับการทำ kombucha   ต่างกันตรงที่ใช้น้ำผึ้งกับชาเขียว ซึ่งใบชาจะมีความสดและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะชาเขียวจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีกรรมวิธีและเทคโนโลยีการผลิตสูงกว่าที่อื่น ๆ จึงได้ชาเขียวที่มีคุณประโยชน์สูงดีต่อสุขภาพ
  • หัวเชื้อเพาะเลี้ยงด้วยน้ำผึ้งหลากหลายชนิดกับน้ำชาเขียว จากญึ่ปุ่น
  • ชุดคิทนี้ สามารถทำชาหมักได้ครั้งละ 2.5-3 ลิตร

ในชุดประกอบด้วย

  1. ชุดหัวเชื้อ จำนวน 2 ถุง แต่ละถุงมี scoby 1 ชิ้น น้ำ starter 250 ml เพื่อใช้สำหรับหมักชา และทำเป็นหัวเชื้อสำรอง หรือ  scoby  hotel เพื่อให้มีหัวเชื้อไว้ใช้งานได้อย่างต่อเนื่อง
  2. ขวดโหลฟิโด้  Bomioli  จากอิตาลี  คุณภาพสูงทนต่อกรด เนื้อแก้วเหนียวไม่มีสารโลหะหนักผสมอยู่  สามารถทนต่อแรงดันอากาศที่เกิดขึ้นจากการหมัก
  3. ใบชาเขียวญึ่ปุ่น  1 ห่อ  ขนาด 30 กรัม สำหรับทำชาหมักขนาด 2.5-3 ลิตร
  4. แผ่นวัดค่า pH  ใช้ตรวจสอบผลของการหมัก และทราบค่าความเป็นกรด ซึ่งจะมีผลต่อรสชาติของ kombucha
  5. แผ่นวัดอุณหภูมิ  ใช้วัดอุณหภูมิของน้ำชา kombucha ภายในขวดโหล  ช่วยให้ทราบว่าอุณหภูมิเหมาะสมหรือไม่

พิเศษ  แถมฟรี

  • ผ้าคอตตอน สำหรับปิดปากโหล  จำนวน 1 ชิ้น
  • หลอดหยดพลาสติค  เพื่อใช้ทดสอบชิมรส จำนวน 1 ชิ้น
  • เอกสารคำแนะนำวิธีการหมักคอมบูชาขั้นตอนที่ 1 และตอนที่ 2 ในขวดสวิงท็อป
  • เอกสารคำแนะนำการทำ Scoby Hotel